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Plancha Alegría
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Bizcocho, crema de pastel y merengue flambeado.
- Peso: 3,7 kg. aprox.
- Porciones: 30 porciones aprox.
- Cajas: de 2 uds.
- Dimensiones: 41 x 31 cm
| Ingredientes | Crema pastelera (azúcar, almidón modificado, aceite vegetal totalmente hidrogenado de coco, LECHE EN POLVO, SUERO DE LECHE, jarabe de glucosa, estabilizantes: fosfato disódico anhidro, difosfato tetrasódico, alginato sódico y sulfato cálcico, |
| Ingredientes (continuación) | Aroma (LECHE), corrector de acidez ácido cítrico, PROTEÍNA DE LECHE, sal, conservador sorbato potásico, colorantes: betacaroteno, norbixina de bija y carmín cochinilla, agua, ácido E336i), agua, azúcar, Bizcocho (Azúcar, HARINA DE TRIGO, ALMIDÓN DE TRIGO, |
| Ingredientes (continuación) | LECHE EN POLVO, emulgentes: (E475, E471, E472b), gasificantes: (E500, E541), sal), Albúmina de HUEVO (Azúcar, ALBÚMINA DE HUEVO desecada, gomas naturales (E414), ácido tartárico (E334) y citrato trisódico (E331), canela |
| Alérgenos | Contiene huevos, gluten, leche |
| Puede contener trazas de | Cacahuetes, granos de sésamo, mostaza, altramuces, frutos de cáscara, soja |
| Condiciones de almacenamiento y uso | Refrigerado: Conservar entre 0-5°C y consumir antes de 5 días. Ultracongelado: Conservar a -18ºC y consumir antes de 6 meses. |
| Peso | 3.7 Kg. aprox |
| Dimensiones | 41 x 31 x 6 cm |
| Valores nutricionales | Por 100 g |
| Valor energético | 292.31 Kcal/ 1227.76 kJ |
| Grasas | 1.91g |
| De las cuales saturadas | 1.66 g |
| Hidratos de carbono | 65.52 g |
| De los cuales azúcares | 50.02 g |
| Proteinas | 2.36 g |
| Sal | 0.71 g |