Tarta Rocher

Plancha Rocher

Producto nuevo

Bizcocho con mousse de chocolate y galleta. Glaseado con chocolate sabor avellana y trozos de almendra.

  • Peso: 3,6 kg. aprox.
  • Porciones: 30 porciones aprox.
  • Dimensiones:  41 x 31 cm

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IngredientesBizcocho: ((Azúcar, harina de TRIGO, almidón de TRIGO, cacao en polvo, gasificantes (E500, E450, E341), emulgente (472b, E477), jarabe de glucosa, LECHE en polvo, almidón, aceite vegetal (nabina), sal, aroma), HUEVOS y agua).
Ingredientes (continuación)Agua y azúcar. Relleno: Mix vegetal (agua, grasa vegetal hidrogenada, azúcar, estabilizantes: jarabe de sorbitol, hidroxipropilcelulosa, PROTEÍNA DE LECHE, emulsionantes: ésteres diacetiltartáricos
Ingredientes (continuación)De ácidos grasos de glicerol, LECITINA DE SOJA, ésteres de ácidos lácticos y grasos de glicerol, sal, aromas, colorante: betacaroteno). NATA (LECHE Y DERIVADOS). Preparado semifrío neutro:
Ingredientes (continuación)(Azúcar, dextrosa, gelatina, LACTOSA (LECHE) espesante: E412). Pasta sabor Bombón Rocher (AVELLANAS, aceites (girasol, palma), cacao, dextrosa, glucosa deshidratada).
Ingredientes (continuación)Decoración: Crema de chocolate oscuro: Azúcar, grasas vegetales (palma, girasol, karité), cacao en polvo, SUERO DE LECHE EN POLVO, emulsionante: LECITINA DE SOJA, aroma natural de vainilla. Granillo ALMENDRA
AlérgenosContiene huevos, gluten, leche, soja, avellana, almendra
Puede contener trazas deFrutos de cáscara, cacahuetes, granos de sésamo, mostaza y altramuces
Condiciones de almacenamiento y usoRefrigerado: Conservar entre 0-5°C y consumir antes de 5 días. Ultracongelado: Conservar a -18ºC y consumir antes de 6 meses.
Peso3.7 kg. aprox
Dimensiones41 x 31 x 6 cm
Valores nutricionalesPor 100 g
Valor energético397 Kcal/1661Kj
Grasas20.10g
De las cuales saturadas13.22g
Hidratos de carbono48.39g
De los cuales azúcares36.83g
Proteinas4.9g
Sal0.6g